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峰同学家,带你认识花牛苹果降价的真正原因

2020-9-14 phonsent 小店

我国的花牛苹果是可与美国蛇果、日本富士相媲美的优质苹果,也是我国的国家地理标志产品。

花牛苹果早期市场价格曾卖到十几二十块钱,与进口的美国蛇果不相上下,当时的花牛苹果广受消费者称赞,它虽贵了点,但口感与品质确实好。

如今我们走进超市,美国蛇果依旧卖十几块钱,而花牛苹果只卖五六块钱,两种从外形上很容易混淆的优质苹果,为何蛇果的价格居高不下,而花牛的价格越来越低?难道真是因为近年来花牛苹果的产量速增导致其价格下降?恐怕答案不尽其然。

首先,近年来花牛苹果的产量确实有很大增长,但应该还不至于达到“供大于求”的局面,事实上很多人还没怎么吃过这种苹果。对大部分普通消费者来说,他们会觉得花牛苹果是比较贵的,所以在购买的时候,多数情况会选择价格实惠的其它苹果。

其次,随着花牛苹果产量的增长,越来越多消费者反映,其品质下降,口感没有以前好。这个问题的关键就在于,当地果农在扩大种植并高量产出的时候,如何把控好花牛苹果的品质?只有花牛苹果的品质不变,才能重获消费者的青睐。

在同等品质的同类苹果当中,消费者自然会选择价格偏低的。从目前的情况来看,花牛苹果在增量以后,其对应的品质问题变得不稳定。有些消费者能买到品质很好的花牛苹果,有些消费者却买到品质一般的花牛苹果。

其实这个问题很好理解,就是当地果农在种植的过程,有的能把控好果子的品质,有的却不能,于是被推出市场的大量花牛苹果里,其品质就变得参差不齐。

再加上如今很多消费者是网购花牛苹果,有些商家可能会将质量一般的果子邮寄出去,导致这部分消费者对花牛苹果的印象越来越差。

综合来讲,花牛这一优质苹果品牌,不是说不能大规模的量产,而是要在量产的同时把控好它对应的品质,否则,最终害苦的是当地的果农。

以往我们常看到的尴尬局面,是果子在产地堆积如山烂如泥,而市场消费者买不到心中好品质低价位的水果。我们总觉得是中间商赚了高额差价,事实上有一个重要的原因,在于产品质量不符合消费需求。好品质的产品,如果能够以低价售出,那必定能成为市场销售冠军。我希望花牛苹果能够保持它向来的优良品质。

每年的9月份是我国花牛苹果的丰收期,在这个月份,我们看到很多新鲜的花牛苹果上市。在各种苹果中,花牛以其鲜红亮丽的外表,可以说极其吸引人。这是花牛苹果天然具备的卖点。

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花牛苹果最先产自甘肃省天水市花牛镇花牛村。早在1965年,花牛苹果首次打入香港市场,在香港国际博览会上,因其色度、果型、肉质、含糖等四项指标均优于美国“蛇果”而一举夺魁,享誉全球。

花牛苹果刚采摘时,吃起来显脆,但放上几天后,其果肉就由脆变粉。即便花牛苹果的果肉变粉了,我们在咬下去时,仍带有脆感,因为它的果皮比较厚。

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